berbagai macam makanan khas yang berasal dari medan

Berbagai macam makanan khas yang berasal dari medan-Ada banyak hal yang dapat kita lakukan saat datang ke kota Medan. Selain menjamah keragaman budaya dan sisi historis beberapa tempat wisatanya, menikmati kekayaan kuliner kota Medan juga tak boleh kita abaikan dari daftar kegiatan.

Jejak kuliner di kota Medan yang tak kalah beragam bisa membuat semua orang menaruh hati pada kota berjuluk Kota Melayu Deli ini. Jika Anda termasuk salah satu wisatawan yang saat ini sedang berada di ibu kota provinsi Sumatera Utara ini.

Anda bisa berkeliling dan mengunjungi restoran dengan kuliner khas medan yang akan memanjakan lidah Anda. jika Anda penasaran dengan makanan apa saja di postingan kali ini Admin akan membahas berbagai macam kuliner khas medan.

1. Lontong Medan

Lontong medan ini wajib Anda  coba makanan yang biasa disantap saat sarapan. Kudapan yang gurih ini bisa dijumpai dengan mudah di hampir semua jalanan kota Medan. Dengan harganya yang relatif murah, Anda bisa menikmati sarapan bergizi dengan isian lontong, sambal teri kacang, tauco, mie, bumbu kacang, kuah sayur, dan kerupuk merah putih yang renyah; plus ada yang menambahkan telur dan perkedel. 

2. Mie Gomak

Dinamakan Mie Gomak karena cara penyajiannya yang digomak-gomak atau digenggam dengan tangan, Walaupun saat ini banyak yang tidak lagi digenggam sewaktu menghidangkannya. Mie Gomak terkenal dengan sebutan spageti Batak karena bentuknya yang menyerupai lidi. Mie Gomak biasanya berbentuk kuah atau goreng, dan memiliki cita rasa yang unik apalagi dicampur dengan bumbu khas yakni jeruk andaliman.

3. saksang

Makanan yang satu ini cukup unik karena terbuat dari daging babi, anjing, atau kerbau yang dicincang dan dibumbui rempah-rempah serta santan. Saksang merupakan makanan khas Batak yang biasanya  disajikan di Lapo, yakni kedai makanan dan minum khas Batak. Selain itu Saksang juga sering ditemui pada acara pernikahan adat.

Cara memasak Saksang juga cukup unik ada yang menggunakan darah hasil sembelihan hewan (margota) ataupun olahan rempah biasa tanpa darah (na so margota). Rasanya gurih dan lezat, meskipun tidak cocok bagi orang muslim karena dianggap tidak halal. Saksang dijual dengan harga mulai dari Rp 30.000/porsi.

4. BPK atau Babi Panggang Karo

Sesuai dengan namanya makanan ini terbuat dari daging babi yang dipanggang, dan terkenal dengan istilah BPK atau Babi Panggang Karo. Perbedaaan Babi Panggang Karo dengan yang lain adalah penyajiannya yang ditambahkan dengan daun singkong dan kincong.

Selain itu ada juga saus yang terbuat dari darah babi dalam penyajiannya. Babi Panggang Karo bercita rasa khas. Babi Panggang Karo dijual mulai dari  harga Rp 50.000/porsi.

5. Mie Aceh

Mie Aceh kini telah beralih ke Medan dan berhasil menjadi salah satu makanan paling ikonik di kota medan. Tidak hanya murah, Mie Aceh juga memiliki rasa yang istimewa. Bila penasaran dengan rasa mienya Anda bisa menemukan sajian lezat ini di Mie Aceh Titi Bobrok, yang buka hingga jam 10 malam, yang beralamat di Jl. Setia Budi No.17 D, Sei Sikambing B, Kec. Medan Sunggal, Kota Medan.

6. Bihun Bebek

Bihun yang satu ini diberi topping irisan daging bebek rebus dan taburan bawang putih yang digoreng. Kuahnya sendiri berasal dari kaldu hasil rebusan bebek. Aromanya begitu khas karena dagig bebek direbus perlahan dengan herba.

Rasanya pun gurih dan nikmat apalagi ditambah dengan acar dan cabai rawit sebagai pelengkap. Bihun Bebek dijual mulai dari Rp 25.000/porsi.

7. Sate Padang Medan

Mengapa Sate Padang menjadi makanan khas Medan? Pertanyaan itu sedikit sulit dijawab. Namun faktanya, banyak makanan khas kota lain yang lebih enak jika dimakan di kota Medan. Salah satu sate padang yang paling top di Medan adalah Sate Padang Al Fresh Co meski Anda juga bisa menemukan sate ini di berbagai sudut kota Medan.

Lokasi: Jl. Setia Budi, Tj. Rejo, Medan Sunggal, Kota Medan, Sumatera Utara

8. Soto Medan

Medan juga punya soto,dan rasanya tidak kalah dengan yang ada di Jawa. Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan, dengan santan sebagai rempah andalannya. Soto Medan juga menawarkan beragam ‘isian’ yang variatif, mulai dari daging sapi,ayam, bahkan udang.

Menu pelengkap yang paling cocok saat Anda menikmati Soto Medan adalah perkedel kentang dan rempeyek udang. Untuk mendapatkan cita rasa terbaik, Anda bisa menikmati makanan khas Medan ini di Rumah Makan Sinar Pagi.

Itulah tentang berbagai macam makanan khas yang berasal dari medan semoga postingan ini bermanfaat dan dapat membantu Terimkasih......